効きチーズ。

最近のちょっとした楽しみは、“効きチーズ”です。

スカルモルツァ・アフミカータという瓢箪型のチーズ。
焼くとおいしいチーズがほしいと言い、
店員さんが薦めてくれたチーズ。
シンプルに食パンの上にのせてトーストしてみました。
それだけなのに、もちもちした触感で、トロトロでとっても美味しい！！

いろいろなチーズがあったけれど、
やはりスペインで王道の山羊のチーズ　マンチェゴを購入。
変わらぬ味。おいしい。


続いて、チャレンジしたのが、
グリエール・プレミエクリュ。スイスのチーズで１４か月熟成したもの、ワールドチーズアワードで３回もチャンピオンになってるそう。。。
３度の受賞は他に類をみない、ってわけで購入。
たしかに！！クセがなく程よい深みの味。おいしい！！


あと、ミセラ。デンマークのブルーチーズ。
個人的にブルーチーズは種類によって、好みだったりそうでないものがあります。
このブルーチーズは、とっても私好みでおいしい。
クセがなく、しかも値段が手頃。程よい塩加減。


おいしいおいしいばかりで、
なんて表現力がないんだってかんじですね。
もう少し、そのへんをなんとかしたい。笑。

Fabiola

ライブ続きでしたーーー。
やっと一息です。

今月もたくさんのお客様に出会いました。
またまた５年以上ぶりくらいのお客様に再会できて、
「また観にいくよ！」と言ってくださいました。
感謝です。

２２日のライブは久しぶりにグアヒーラを踊ろうと決め、
途中、自分の決断がゆらぎそうになったくらい自分にプレッシャーがかかっていましたが、
初共演の方々に囲まれ、楽しく踊れました。

２６日、きのうは１０年前くらいから憧れのなおこさんと一緒ということで、
それはそれは楽しみでした！かつ、やはりプレッシャーを感じていました。
そして、それはそれは楽しかったという言葉になってしまいますが、
実りあるものでした。
レストランオリーブの空気感、なおこさんの空気感、いつものメンバーの空気感
そしてお客さん。
新鮮なのにあたたかかったです。



しかし、プレッシャー感じすぎは
カラダによろしくない、と反省。

そうそう、
Fabiolaというスペインで評判の歌い手が
私に似ているそうです。

たしかに、自分で言うのもアレですが似ています！
しかもステキな声なので、彼女に注目です！！

4月ライブスケジュール

ライブスケジュールです。
お待ちしております！！


◆2015年4月14日（火）,28日（火）
　＠新大久保　カサアルティスタ
20時頃～
ショーチャージ￥1,000
予約tel（夜）03-3368-7619　(昼)090-3330-6340
http://www.casa7.com/ 


◆2015年4月22日（水）
＠サラ・アンダルーサ　http://iberia-j.com/restaurante/
 １９時３０分開演
ショーチャージ￥３，0００（１ドリンクオーダーor食事オーダー）
※チケット予約は林までご連絡ください。
bailaora : イバン・アルカラ
               久保美也子、大庭洋子、林亜矢子
guitarrista : マヌエル・カサス
cantaor : マヌエル・タニェ




◆2015年4月26日（日）
@練馬 「レストラン・オリーブ」

19時半～
ご予約：03-5999-3701
踊り：井山直子、林亜矢子
カンテ：ホセ　マヌエル
ギター：森光大、ホアン一色